Bioactieve stoffen Alle stoffen die een bepaalde biologische of fysiologische activiteit of functie hebben kunnen we bioactieve stoffen noemen. Het gaat meestal om stoffen in voedingsmiddelen of supplementen die een gezondheidsbevorderend effect hebben. Maar waarvoor geen dagelijkse behoefte is vastgesteld zoals bijvoorbeeld bij vitaminen wel het geval is. Het zijn stoffen die van nature in … Meer lezen over bioactieve stoffen